cropped-img_5747-1.jpg

ייעוץ עסקי לבתי קפה , ברים ומסעדות

האם אתם לקראת הקמת עסק חדש?
כל פרט וכל החלטה היא קריטית בשלבי התכנון ואין מקום לטעויות!

הקמת בית קפה או מסעדה זה תהליך שחייב להיות מנומק, מוגדר ומדוייק הן בשלב בדיקת ההתכנות העסקית לפרוייקט, בשלב בניית תכנית ההקמה והן שבשלב ההוצאה לפועל בשטח.  

תכנון והקמת עסקי מזון ומשקאות זה אנחנו

אנחנו מלווים עסקים החל משלב בדיקת ההתכנות העסקית באופן שמנמק את הקונספט ואת החלום שלכם ובוחנים את הסיכוי להצלחתו במציאות המאתגרת בפועל. בשלב זה אנו מנמקים כיצד ניתן להחזיר את ההשקעה ( ROI ) תוך שנתיים ויוצרים את הנחות היסוד להצלחת העסק. 

בשלב ההקמה אנחנו יוצרים תכנית עבודה מדוייקת וקובעים לוחות זמנים לכל תהליך ההקמה, הרי שניהול זמן באופן ריאלי מראש ותכנון כל הפרוייקט מראש הם קריטיים מאוד. 

אנחנו מטמיעים מערכות מחשוב שיאפשרו לכם לנהל את העסק באופן המקצועי ביותר כבר משלב ההקמה בגזרת הקופות, ניהול מלאי, ניהול משלוחים וניהול כח האדם. 

בנוסף אנו יוצרים אסטרטגיית שיווק מנומקת ומחלקים יחד את עוגת הפרסום המפורסמת שלנו. 

עוד מבין שירותינו בשלבי הקמה זה יצירת תשתית עבודה יעילה, פרקטית ופשטנית כדי לייצר שיטת עבודה נכונה בהתאם לסוג העסק שלכם.


אנו מומחים ביצירת תרבות ארגונית תואמת את ה DNA  של הקונספט ומנחילים זאת בהדרכות ובשטח כדי לייצר את הסטנדרט ואת האווירה בהתאם למטרתנו. 

אנחנו מדריכים צוותים על שירות, אירוח, עולם היין, מכירות, פתרון בעיות וכן גם מעבירים סדנאות מנהלים להנעת צוותים לפעול, עבודת צוות וניהול משמרת אקטיבי.

בשלב ההרצה של העסק אנחנו נלווה אתכם יד ביד באמצעות ליווי ניהולי ותפעולי וכן גם הגעה לסרוויסים לבדיקת יכולות התפעול והניהול ואיכות השירות וכן גם נבצע פיקוח פיננסי במטרה למקסם את הרווח.

מוזמנים לקרוא מידע שימושי נוסף:

לקוחות ממליצים

הרווחיות שלנו הייתה נמוכה מאוד , הגענו לתחום מתוך יזמות, קולינריה ורצון לארח אנשים.. מספרים וניהול מעולם לא היוו את המשיכה שלנו לתחום.. תהליך העבודה כלל הטמעת שימוש במערכת ממוחשבת לניהול המסעדה, הפיכה שלנו ליותר בעלים ופחות מנהלים ועוד.. היום, המקום עובד כבית קפה-מעדנייה עם מחזור כפול, יש מנהל שכיר במשרה מלאה, שיטות עבודה מסודרות במטבח, הפוד קוסט במעקב קבוע ויציב וגם הלייבור קוסט אינו עובר 30% בזכות המעבר לשיטת עבודה של מעדנייה.. ממליצים בחום!!
אמיר ברונר
בעלים שישה במאי
שירן הגיעה ועשתה לי סדר בהכל. פנינו אליה בשלב תכנון ההקמה. היא עשתה לי סדר וארגון בכל הקשור להקמת הפלור ולימדה אותי ואת המנהלים שלי מה לעשות, מתוכנית עבודה להקמה, הגדרות תפקיד למנהלים, הדרכות שירות, הטמעת קופות הדרכת יין ותכנון תפריט יין וליוותה את ימי ההרצה במסירות רבה. ממליץ מאוד
עופר אהרוני
מנהל קפה האנוי
משה חסון ממליץ בחום על שירותי smart plate ייעוץ פיננסי למסעדות הם שיפרו לנו משמעותית את השורה התחתונה בכולי עלמא
משה חסון
בעלים כולי עלמא

הלקוחות שלנו שאיתם אנחנו הולכים יד ביד עד להצלחה משותפת וארוכת טווח

לפרטים נוספים התקשרו עכשיו